5 Причин попробовать сыры марки White Cheese from Zhukovka

Есть мягкие сыры — особое удовольствие: их нежная мякоть буквально тает во рту и идеально сочетается с винами, оттеняя их изысканный вкус. Чтобы попробовать настоящие камамбер, бри или бресс блю необязательно ехать в Европу — найти их можно и в России. Рассказываем, какие сыры производит российская марка White Cheese from Zhukovka, чем они примечательны и где их купить.

1. В линейке White Cheese from Zhukovka самые популярные сыры в мире

Под брендом White Cheese from Zhukovka выпускают линейку сыров премиум-класса, в том числе с белой и голубой плесенью. Среди них: камамбер, бри, бресс блю, рикотта, а скоро и камбоцола. О вкусе каждого расскажем чуть подробнее.

Бри обладает текучей сливочной мякотью с грибными или фруктовыми нотами, а сверху покрыт белой бархатистой плесневой корочкой.

Камамбер имеет более насыщенный, чем у бри, вкус с преобладанием оттенков молока, грибов и даже фруктов.

Рикотта имеет пресный, иногда сладковатый вкус, что делает её идеальной основой для приготовления десертов — сырников, чизкейков и слоеных пирогов.

Бресс блю одновременно сочетает в себе два вида плесени — белую и голубую. Обладает текучей кремовой текстурой, ароматом свежих лесных грибов и необычным насыщенным вкусом, сочетающим в себе сладость и остроту со слегка чувствующейся перечной ноткой.

Камбоцола — еще один уникальный сыр с белой плесенью снаружи и голубой внутри. Более влажный и сливочный, чем бресс блю, поскольку изготавливается из молока и сливок высокой жирности.

Узнать больше о продукции White Cheese from Zhukovka

2. Они полезны для здоровья

Сыры White Cheese from Zhukovka — это не только вкусный, но и невероятно полезный деликатес. Высокое содержание кальция позволяет укрепить кости и предотвратить развитие остеопороза, а также способствует эффективному жиросжиганию. В то же время натрий нормализует артериальное давление, цинк помогает восстанавливать мышцы и регулирует выработку гормонов, а витамин B12 укрепляет нервную систему и повышает стрессоустойчивость. Более того, сыры достаточно легко усваиваются, поэтому не дают сильной нагрузки на пищеварительную систему.

3. Их состав полностью натурален

Для производства сыров White Cheese from Zhukovka используются: качественное фермерское молоко, прошедшее термическую обработку на пастеризационном оборудовании Gea, заквасочные и плесневые культуры, сычужный фермент, поваренная соль и безопасный уплотнитель хлорид кальция, большая часть которого уходит вместе с сывороткой после получения сырного зерна. В составе продукции White Cheese from Zhukovka нет вредных для здоровья консервантов, ароматизаторов и других сомнительных компонентов, поэтому ее можно смело называть сыром, а не молочным продуктом.

4. Они производятся в России

Сыры White Cheese from Zhukovka изготавливаются на заводе «Жуковское молоко», расположенном в экологически чистой зоне города Жуковка Брянской области. Несмотря на это, местное производство строится с учетом всех существующих европейских стандартов. Процесс изготовления сыра (подготовка сырья в сыродельных ваннах, его вызревание в специальных камерах, сушка и упаковка) проходит под чутким надзором французских технологов. Благодаря такому тщательному подходу, сыры White Cheese from Zhukovka имеют насыщенный вкус и аромат, ни в чем не уступая своим европейским аналогам.

Узнать подробнее о производстве

5. Они созревают на каждом из этапов сроков годности

Сыры WhiteCheese from Zhukovka проходят три этапа созревания, на каждом из которых имеют свою неповторимую консистенцию и вкус. Это значит, что добиться различных характеристик продукта ты можешь самостоятельно. Что для этого нужно?

Шаг 1: Достать вкладыш и определить, каких вкусовых характеристик сыра ты хочешь добиться.

Шаг 2: Посмотреть на дату производства и установить, на какой стадии созревания находится сыр.

Шаг 3: При необходимости положить сыр дозревать в холодильник (в любое место, кроме его двери), не вскрывая упаковку.

Элитные сыры под брендом WhiteCheese from Zhukovka удостоены высоких наград за премиальное качество. На международной выставке ProdExpo в 2018 году сыры камамбер и бри получили звание «Лучший продукт», а в 2019-м та же награда досталась бресс блю и камамберу. Найти продукцию White Cheese from Zhukovka можно практически во всех крупных торговых сетях России, в том числе в «Ашане», «Ленте», «Азбуке вкуса», «Метро», «Перекрестке», «Магните» и «Глобусе».

Заказать сыры марки WhiteCheese from Zhukovka